時下最流行歎周末Brunch（早午合併餐），作為對過去一星期勞累的犒賞。然而香港人就是有格價的本色，歎個Brunch都要歎得抵，要找到最划算的選擇， 坊間不少Brunch都以前菜及甜品自助餐、搭一個主菜為主要模式，有些較矜貴的則配以葡萄酒或香檳任飲，要歎得精明，不妨留意前菜及甜品自助餐的食物選擇。5.39.217.77# O \! g9 s! `5 r+ ]7 o, Y
$ C0 b0 m) j1 Q! [7 A2 c5.39.217.77即煎法國鵝肝 自助餐任食尖沙咀朗廷酒店的美岸海鮮廳，於6月剛加入Brunch的行列，逢周日供應的Sunday Brunch以半自助餐形式供應，除了平日供應的沙律、3款即開生蠔及龍蝦等新鮮海鮮、刺身及壽司、芝士外，還包括三文魚伴蛋、肉桂乳酪配法式麵包及朱古力窩夫等多款Brunch特色美食，當中的三文魚乃廚師自家醃製和煙熏，或伴以紅菜頭、或四川辣椒，令三文魚的味道只此一家。而最翻本的選擇可算是由廚師即場烹調的法國Rougie 鵝肝，每件即叫即煎而且供應量不限，只要你吃得下便多多都送上。# d. K2 W2 }* q$ h# E+ u6 w# v$ R4 M
tvb now,tvbnow,bttvb; O2 J; v, o$ i* i1 ~( I
主菜每星期更新 加費香檳任飲各式頭盤剌激食欲後，食客可在6款主菜中挑選一款細意品嘗，其中一款包括餐廳主打的高級烤扒。總廚Mark Bannon稱，他們共有4套主菜選擇，每套共有6款，而且每星期轉一次，為食客帶來新鮮感。主菜選擇既有餐廳主打的高級牛扒，也有細心烹調的嫩滑雞胸等等。嘗過主菜後，還有4款甜品選擇作結尾，選擇包括朱古力Tiramisu及以不同形態呈現士多啤梨之甜美的「Taste of Strawberry」。如果還嫌不夠喉，亦可全枱每位食客額外加$200，享用香檳無限添飲。% |8 l, w# t! k; A1 K
5.39.217.775 ?, \9 o p$ G$ B* X) I
Sunday BrunchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d& Y8 Y a0 [
供應時間：逢周日中午12:00至下午3:00
1 P' x8 }0 Z0 g* P5 C Z5.39.217.77每位$3288 j# n. b8 W5 M
全枱每位食客額外加$200可享香檳任飲
5 a8 z' @5 L/ E/ ^# N5.39.217.77試食報告環境氣氛：★★★★
0 S- z- M- S; }, K itvb now,tvbnow,bttvb好味指數：★★★★公仔箱論壇 s% p) S! ~& x) @' s
必食推介：即煎鵝肝、即開生蠔
% h7 I$ A8 U, z8 Q3 u5.39.217.77人均消費：約$350/位$ |$ O+ z- ?8 l B6 R5 S
|
發表於 2010-9-10 08:00 AM
| 