[中式食譜] 水中花

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  y2 c2 P. V3 i& H3 v. ?$ O$ ]
豆腐 56克、橙皮/桂花糖各少許、清水 112毫升、冰糖 30克5.39.217.77' t2 g4 v* N8 W' i7 ?8 T. S2 D. T

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1.豆腐用桂花糖水加橙皮浸 6小時，並放雪櫃雪 2小時至入味。
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2.將桂花糖、橙皮、冰糖及水煮成糖水，雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb' e8 N6 }/ E2 F# g- H9 k

4 J: R1 i( ?' u& q# H6 rtvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐倒出切成幼薄片，放回豆腐盒中。, Z+ i1 E  x0 Q4 `8 B5 ]
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4.用圓模將豆腐切成圓形，放入糖水中即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q+ c( l+ H$ o( K: n0 t/ [