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豆腐 56克、橙皮/桂花糖各少許、清水 112毫升、冰糖 30克5.39.217.779 F7 S; g6 F% U4 P2 W
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5.39.217.77# i s! D3 Y- j! _% K0 d+ q
做法' _/ G, d: D2 y( A, ]
1.豆腐用桂花糖水加橙皮浸 6小時，並放雪櫃雪 2小時至入味。
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' D I+ y( u$ @/ |# d2.將桂花糖、橙皮、冰糖及水煮成糖水，雪凍。公仔箱論壇3 M8 s* K. m7 ~! X2 i& H2 R
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3.將豆腐倒出切成幼薄片，放回豆腐盒中。
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4.用圓模將豆腐切成圓形，放入糖水中即成。公仔箱論壇/ O9 }& a) ~& b1 u+ [# `
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發表於 2010-9-10 06:35 AM
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