[中式食譜] 水中花

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材料
" X# o# n" ?5 A% }2 L豆腐 56克、橙皮/桂花糖各少許、清水 112毫升、冰糖 30克
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做法/ y/ R  I9 c# r+ ?5 R3 X
1.豆腐用桂花糖水加橙皮浸 6小時，並放雪櫃雪 2小時至入味。& H% m2 Q9 z! f* w

) }6 I: q% X1 p7 D4 M2.將桂花糖、橙皮、冰糖及水煮成糖水，雪凍。
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- m; S, i" c4 J# M2 a8 @' J% u公仔箱論壇3.將豆腐倒出切成幼薄片，放回豆腐盒中。公仔箱論壇! V  R& V, O$ y9 l  }
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4.用圓模將豆腐切成圓形，放入糖水中即成。
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hippy_123

看來好易煮，謝謝。