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[中式食譜] 反沙脆皮豆腐

材料
8 P9 p! d+ m8 l& S+ [) u5.39.217.77蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克
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' |/ Z$ \8 x' u5 P" @& q5.39.217.77做法
" `6 x9 w9 H* Q- x0 J4 X, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐切成菱角形,撲上生粉待水份略為吸收後,再撲一層生粉,即刻放入滾油炸香,撈起瀝油備用。
, E2 Y* V& T1 j, ~+ E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d5 S6 U4 P2 J+ u
2.砂糖加清水以慢火加熱,推成糖漿。tvb now,tvbnow,bttvb1 k4 w& L- }5 T  Q0 U+ L' O7 }9 \

$ ^+ ]1 K: f7 c3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒,令糖漿變成粒狀,黏滿於豆腐上,即成。 - Z3 z6 Z: j8 l3 f' K6 P% C

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