材料
! h: E3 K7 z8 O3 m9 z燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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# P6 B7 p+ A+ h9 _' n公仔箱論壇汁料
" z0 s" v' J3 W" t# j+ H4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
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做法
: S8 Q' F" v2 r9 {1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。5.39.217.774 \6 |( }1 w7 c1 |% K
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。 \7 Q) Y( ?6 [. h; G! O
. [% G4 [" c, n3 X3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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" ^5 s: i) P2 D9 @, q9 e" M$ etvb now,tvbnow,bttvb5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 公仔箱論壇: X- k; M, `; v+ H8 H1 ]8 _
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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