[中式食譜] 大阪燒餅

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材料
$ j5 R1 {) d7 ~2 F" X燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻公仔箱論壇1 U! j; s2 L9 M+ N" u

$ y) A) S& X2 ?# d$ j5.39.217.77汁料tvb now,tvbnow,bttvb5 E+ h4 ?- s5 p. Y$ y4 @' w% M
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克公仔箱論壇; Q5 Z  V& D; \$ v& Q

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做法
6 ^8 A7 j1 e  c5 ^- R5.39.217.771.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。& P8 a9 S9 D$ Z' [: ^* ~

# l" b' O1 C5 W" h5.39.217.772.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。5.39.217.77  ]2 z* E( V- q$ h( d/ ]* y8 @
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [* |7 Q, B/ @% g4 I

- ]9 _) S8 s. @- r+ d7 g5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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