材料5.39.217.775 D5 p- ~8 S% l" }8 k7 [
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
_4 {7 {# i4 n% i, L# Q+ @) z$ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r. ]. x$ X! T- \ _8 S
汁料
% F+ \1 z2 I# s# O4 [燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克$ V8 \+ K6 J5 T9 Y- v2 ~" G/ `
* O# t$ w- w4 o: w! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. w" y% d5 y3 z- r5 l( m" G+ c* x
做法
% [3 D5 F7 D: ]$ M5 ^- m' r5 o1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。) ]% R% {3 V3 [. u/ |+ `3 x
6 T" m C: _$ B" r8 Q/ l: e# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
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t- X5 N ~+ U+ c& F3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。5.39.217.77: [2 m* P0 T) |9 h
) m6 [1 T: \9 @* j+ ~; P5.39.217.774.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
) G% w% u3 A3 a$ g; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q" ?9 Y4 U; j& M9 U, X& D! l+ c公仔箱論壇5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 c0 t1 Z* D+ w. k2 K2 s1 s- ^
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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