材料2 j, q7 }6 z. i% T+ ]' h# s* r
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c4 v- a6 r6 b" }% o
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克5.39.217.778 \8 ^ [# m9 a, b; n. `
" b `6 n6 { ~+ q& E3 ~5.39.217.77
+ y! ` Z; l! z4 y, ]% L做法
: E t& J5 q5 {* i/ ^5 i5.39.217.771.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。5.39.217.77) s$ z; _+ x1 h" e7 S+ ?' m
' v& @# ^9 P& ctvb now,tvbnow,bttvb3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。( [" \# }" e5 S2 ?3 Y! B
3 @" h7 A% D' j. v; B7 w5.39.217.774.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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