[中式食譜] 櫻花蝦飯

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材料5.39.217.77. a: [9 K% C! I( e. v0 M5 B3 h
日本米 540克、日出昆布 1塊、日本沙律油 60毫升、清酒 60毫升、櫻花蝦（刺身用） 30克、蠶豆（熟） 40克、木之芽適量、水 480毫升1 ~. y) s' l1 c
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做法8 ?3 X5 R; E3 k$ a
1.將昆布放於清水內浸約 30分鐘，備用。
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2 ~# [! {# Q' [7 ?; Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將洗淨的米放入電飯煲內，加入昆布及水，再加沙律油、酒。
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3.飯熟後將昆布取出，倒出熱米飯。將蠶豆、櫻花蝦加入拌勻，盛碗。
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4.將木之芽放在手心用力一拍，加在飯面即成。! V' q% K* _$ F$ N2 w