[中式食譜] 青瓜水晶雞柳

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材料  ' }/ q+ z- l9 m) v. W* P7 v
青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒tvb now,tvbnow,bttvb5 s" I/ L9 J5 T( C) l! x' C
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醃味
) E* }4 V; H- t8 Q鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許& M  Y; p0 e1 r
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調味
$ T1 U: t" T8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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) \- O" @( \8 f+ q! N( N' F% H" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇+ E: J7 A" S0 b6 D0 T( P* E
1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。, r- X) h( w  v3 R. \
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2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
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( \7 X$ u/ ~* dtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。/ @/ D, H0 p( D

% v+ b) j% r3 }/ L' P! R) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。
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