[中式食譜] 青瓜水晶雞柳

nt1972

材料  ' C2 \, T5 m/ L/ x& q& O2 g- O
青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒tvb now,tvbnow,bttvb: S( i1 m# q7 b0 J+ z2 a7 t

; U7 P4 H8 O8 E( |% s1 H醃味
, R5 u& M$ C* p9 R/ d公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇, o# \# z* o& B) r8 _/ @9 w! l, E: I8 r

! M. y! V2 T& `# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
% J4 ]9 H) N" ^( `1 A6 b5.39.217.77雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
: b6 m! G* T! b8 L( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X- |! y9 p: _' I9 B5 K( qtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb' E& v3 I$ i5 c) g$ f4 _  |
1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
! w3 a( z- D; M  d! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J8 _; x5 E" @; _# e
2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。3 q# {( Q9 q' v- d: O

. W/ K8 d. x; ^& {; j" j% z3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
, u2 d: t* v+ e5.39.217.77/ h. |. n- g# u! u  Z( n1 v
4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。
9 a/ p8 m, x; s/ ]( ?& D