材料
" N5 S$ m6 R' [6 f; ~ \# ^4 Rtvb now,tvbnow,bttvb青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒tvb now,tvbnow,bttvb/ r; V+ V8 k4 e, n) x. t
' l( n s1 \2 j0 [8 \8 W醃味4 F$ a; i& Y9 M( Z) H
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U: F+ {- B5 M' s- ?0 H
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調味
& y- p) W$ b1 D) y雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb E! a% w8 x5 |$ r4 k; d1 q1 i
. [% x0 W; n7 Q* a+ w/ jtvb now,tvbnow,bttvb做法
( M. N: s* V7 S3 {+ x6 etvb now,tvbnow,bttvb1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
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2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
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3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb7 N5 S! l" I, o) m: |! Z
2 W( D& {" ~7 d: _5.39.217.774.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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