[中式食譜] 青瓜水晶雞柳

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材料  
" `  A# p; _7 _. b/ j. c2 qtvb now,tvbnow,bttvb青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
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+ M' T7 u) {9 @6 e. N9 |; d2 t5.39.217.77醃味* Z, g1 x* t2 j- B; x$ G5 o
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
" [2 a5 a* w& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M- `4 ?) I) C" @
調味
0 j' [: [7 @9 T: w( Z) F6 f" e5.39.217.77雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法
. g* F. o* F& \/ N9 L; {* B公仔箱論壇1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
& Z- r5 Y8 P+ A3 C  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n; r4 h* h) E/ N& `& x/ X+ P
2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
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, w2 P, E: |7 ^3 s8 e( c5 f) T$ Utvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。3 P( |( S' F6 ~# |1 h

7 ^# d/ N! R# i2 \tvb now,tvbnow,bttvb4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。8 K( P# m, G- n1 i7 }7 H' V) G