材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升
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做法
- F' C: x2 H$ L# s" y$ H8 d公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。公仔箱論壇( ~ t+ e# C f$ a+ c( X: [
! J/ U ]( O6 E# Q4 R9 N9 M% q5.39.217.772.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。公仔箱論壇4 L. m) [% v* ?$ A( d% g5 |4 `8 G9 d
; G2 ]* V0 \6 v% Z* r" u6 `3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，
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4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @" I" I" O% y# _
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5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。
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發表於 2010-9-7 06:43 AM
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