材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升3 _+ y3 c4 ?* w) L$ @1 ]. M
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做法
9 j4 t% k3 |" ~& ~" [! H/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。3 U% k" a) B5 ^; ` t/ W" p9 Z
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2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。
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! W4 j0 r8 r$ t$ o i% Dtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，6 s9 a [1 e: y, o( l
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4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。 N/ D1 d8 L, S* D
) _- ^) n- P0 m/ \$ ^8 f2 ?公仔箱論壇5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 S) Q; U! K, N# G: y4 N X
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發表於 2010-9-7 06:43 AM
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