! r8 h) u0 F0 c" U1 }& U' T: n) A材料
: q$ z! C5 i: Y& r+ f5 E1 g蕎麥麪 50克、雞蛋 1隻、肉碎 100克、豆腐乾 2件、小棠菜 300克滷汁材料：滷水汁/水各 250毫升肉燥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F, s- P- l0 y9 n
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調味
# u# B6 Z6 s3 {1 ]( q& l" t# l水 150毫升、黑豆油膏 3湯匙、糖 1/2茶匙、五香粉 1/8茶匙、生粉水適量
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, X. c1 S8 z7 @/ f+ A( L7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: N2 l! V( O( t3 d9 e" `1 \
1.將蛋放入水中開大火烚熟後，去殼備用。0 ]8 x+ H. c& o' {
, @* s7 Z' Q, L( r公仔箱論壇2.開大火煲滾水，下蕎麥麪煮約 3分鐘，然後過冷河撈起備用。將小棠菜一開四，放滾水中烚熟盛起。% v0 s1 A: G& v6 G/ j
' U7 P3 `0 @2 H) W) Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將 250毫升水倒入煲，加入滷水汁，放入雞蛋及豆腐乾，開中火煮約 15分鐘，取出雞蛋切開，豆腐乾切片。
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4.開大火燒熱鑊下油，下肉碎略炒後加入 150毫升水、五香粉、糖、黑豆油膏煮勻、煮滾後下生粉水埋芡，下蕎麥麪兜勻熄火。公仔箱論壇1 k! z; J. D" F1 I7 ]
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5.小棠菜圍邊上碟，放上蕎麥麪、豆腐乾及雞蛋即成。
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發表於 2010-9-7 06:42 AM
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