材料tvb now,tvbnow,bttvb0 w3 ?! L! v) o: x% K5 ^0 Y/ H; C
硬豆腐 2磚、豬上肉（肥瘦各半） 100克、鹹魚 50克、冬菇（浸軟蒸熟） 1隻、上湯 100毫升、雞粉少許、蠔油半茶匙、老抽少許、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb3 \% }" L6 c* l# O+ ^0 k3 y. h u; l3 o
A5 |) z/ w4 w: r* Q+ ^! s
& @1 X }3 s" n# Q5 G$ z* f7 P做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r5 l ]& P t0 S
1.豬上肉剁碎，加入雞粉和生粉拌勻，再加入鹹魚粒和冬菇粒，先攪拌再撻至起膠，備用。
8 u9 A! I$ N9 ?# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~/ E, G0 G" o, S' q$ C. k公仔箱論壇2.硬豆腐１開四成骨牌形，中間挖空約半吋深，拍上生粉。將豬肉餡釀在豆腐中。5.39.217.779 V" _; T& o7 R- v! J
) w A; V6 l( o# d0 u" g3.燒熱平底鑊，用猛火先煎有肉餡那面，再反轉煎另一面至金黃和硬身。加入上湯燜煮，下雞粉、蠔油、老抽，以細火燜煮 1分鐘即可。
2 h* y2 }9 d$ q& V$ c |
發表於 2010-9-3 06:33 AM
| 