[西式食譜] 鰻魚大阪燒

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材料公仔箱論壇' _9 b# e' j# T) r% D* ^' b+ C
鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）1 c$ H0 h$ @$ K6 L& N4 ~4 q5 c: J

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1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.39.217.77! E3 u- d. w- q3 |6 ~/ j
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2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。
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3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。5.39.217.775 `: L' A% H8 @% [7 p$ Z9 k

7 |6 a+ f* @# `% K0 }4 D公仔箱論壇4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U$ f, ?9 `) Y& y

" W% t, W+ u$ D2 l) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。
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