材料
$ m: s d$ v0 s' E. k6 V( U b% m5.39.217.77鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）
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8 z& K) Q a: @7 h* n- Ktvb now,tvbnow,bttvb做法6 a1 U% Y6 ?. a) b
1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。' b' @1 G3 D1 _/ p+ @
) E) L+ i9 Q, i$ m: z! ?2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 A0 O- o2 L# f2 b+ T P" b
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3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。
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4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。
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煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F% x4 e6 ^" `: f g+ G9 m
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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