[西式食譜] 鰻魚大阪燒

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f: G1 `$ Q; L
鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）
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8 P' R0 g: x/ F/ s" N( W做法
; G1 i  }6 j5 K/ @/ S) y1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。$ W+ Q/ l; |- \$ t

7 u4 h1 P( C' e/ M, T1 K  t; itvb now,tvbnow,bttvb2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。5.39.217.770 A$ j% q: _2 ?( s* k3 k

* n1 y% Y* q+ E! C, o" Q. c5.39.217.773.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。
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4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J0 E) F" p, a- a/ ~  D
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煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。
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