材料
1 P! F* s" L4 ?/ o' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb B/ j, c* s- V# X, s2 L7 o' D, w
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做法
1 @* q1 Q. R H! m4 Z# c3 I1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。
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. C$ |3 I6 x6 A& r9 z: Q0 @5.39.217.772.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 {. k4 I6 n5 P3 l$ b X
: X* y! C+ T& K" z( d# ptvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。
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4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。
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9 L: @) k* ~ x$ l公仔箱論壇煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。tvb now,tvbnow,bttvb1 k+ c( `: g3 s0 o( V# b
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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