材料公仔箱論壇+ q/ X# f8 V3 f: q
鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）
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做法
$ ^( E0 b& H8 L2 o* w, t) O% N! {tvb now,tvbnow,bttvb1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q. F% z. S5 @: d O7 S2 R
$ f" U4 r2 U# c1 l2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。/ J7 S7 m8 c/ N6 T1 n$ N
4 p, I2 Y: i% z5 _6 ~3 S; |5.39.217.773.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。
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4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb: f& Z% S) s0 p6 C8 ^! a& U, O
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煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i/ ^% B* u3 X9 r& F
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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