材料tvb now,tvbnow,bttvb7 A0 A x' e8 W( |0 Z8 e" H( g
麪粉 200克、鹽少許、雞蛋 3隻、橄欖油 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @# E- n) W/ h* q
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餡料材料︰
9 i- b5 u0 U/ Stvb now,tvbnow,bttvb薯仔 500克、牛油（切粒）/巴馬臣芝士各 50克、豆蔻（磨碎） 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 1隻、番荽（切碎） 2湯匙、水牛芝士（切粒） 200克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
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) l+ f& P& @ i" i9 j7 W; w% P5 I5.39.217.77醬汁材料︰
& ?1 a! [1 |5 Z$ M; w! o( L5 e/ ~無鹽牛油 100克、百里香（切碎）/番荽（切碎）各 2湯匙8 j6 k" I! x E: a# ~4 y; C
# Z" }5 d% N) ]2 T' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D [; ?, l& W8 L6 ?# @公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb& k; r8 P0 m7 M5 D% r* |" H. L& I
1.薯仔放入水灼熟後，撈起去皮，加入牛油、豆蔻碎、海鹽，用叉壓成茸後，加番荽碎、雞蛋拌勻，灑上黑胡椒調味拌勻成為餡料，備用；水牛芝士切粒，備用。5.39.217.777 {7 d5 \* Z, k6 S2 M3 {9 l: B/ D
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2.麪粉加鹽拌勻，注入 2隻雞蛋拌勻，逐少加入橄欖油搓成柔滑的粉糰。另一隻蛋拂勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ L% Y1 \+ t/ b: ~9 q4 K& y
& @! U D$ \6 Z" }/ J7 |1 ?' S; w3.將粉糰壓成薄片，放入餡料及水牛芝士，掃上蛋漿後，將粉皮對摺，用模吸出雲吞後，放入滾水用大火煮至軟身，撈起瀝乾放入碟中。
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3 h, o$ t. N1 x$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.無鹽牛油、百里香碎、番荽碎加入鑊中，以中火加熱煮溶，拌勻後即可淋於意大利雲吞上，最後刨上巴馬臣芝士片，即成。 |
發表於 2010-8-26 06:50 AM
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