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[西式食譜] 番茄麪包湯伴羅勒油

材料( J% [! l) c: o3 r) }
清雞湯 500毫升、橄欖油 1湯匙、洋葱 1個、番茄 800克、方包 100克、蒜頭 2瓣、巴馬臣芝士 100克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
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羅勒油材料︰5.39.217.77  Z/ [5 H( B2 i" r  m
羅勒葉 1束、橄欖油 100毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s+ G1 C/ S* b- K0 Q3 e% S7 K2 D
1.雞湯以慢火加熱,備用。於番茄底部十字,放入滾水略灼,撈起去皮去籽切碎。tvb now,tvbnow,bttvb- X: d" z, Q6 \7 b

! }3 c5 w2 `4 ~" f0 L& W. y9 h9 E公仔箱論壇2.洋葱切碎;方包切粒;蒜頭拍扁。4 w9 @/ @: u+ G/ ]  f, C
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3.燒熱鑊加少許橄欖油,放入蒜頭、洋葱、番茄以慢火煎 10分鐘後,倒入攪拌器,加入麪包,海鹽、預熱雞湯打成茸後,注入湯碗中。
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4.羅勒葉、橄欖油放入攪拌器中打勻至滑身,淋上湯中,刨上巴馬臣芝士及灑上黑胡椒即成。5.39.217.77* Y/ k# h. s& d* a
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