[中式食譜] 三椒雞肉二米飯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a# V$ V3 z, `% ]
雞髀肉 360克、青椒/紅椒/黃椒/洋葱各半個、黑芝麻少許
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調味& @! N. C$ R: s% n/ |8 A1 s
蠔油 1湯匙、海鹽少許二米飯材料：米 250克、小米 70克、水１ 1/2杯
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8 f4 }0 c7 u5 V- P+ m6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇: j4 w0 Z2 Q. }! _
1.缽中加入米、小米和水。
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& h- b- ?: v8 L5 r* Otvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中水滾後放入缽，加蓋用大火蒸 35分鐘。吃前灑上少許黑芝麻。
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7 q) m8 c; h! c& W公仔箱論壇3.雞髀肉去皮，連同洋葱、青椒、紅椒和黃椒切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 a2 w2 W: `. w
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4.預熱鑊，下油炒香洋葱粒，再放入雞肉炒熟，加入紅椒、黃椒同青椒，下蠔油和鹽調味，配二米飯同吃。公仔箱論壇* Q4 Y, H7 ^9 B6 }# I

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" p! y" Z- P( L用缽仔來蒸二米飯，飯質會比用飯煲煮較爽身。
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