材料0 y- z0 _; h3 H5 ~' @# y6 `: c1 B
雞髀肉 360克、青椒/紅椒/黃椒/洋葱各半個、黑芝麻少許; @* |) R4 @- B/ `- {. m- r( D' D
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蠔油 1湯匙、海鹽少許二米飯材料：米 250克、小米 70克、水１ 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb& H3 g/ J! D0 C8 W$ k2 D. Y
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做法
{* J- @* e- rtvb now,tvbnow,bttvb1.缽中加入米、小米和水。tvb now,tvbnow,bttvb7 g" v1 _& i; u6 @2 l8 \
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2.鑊中水滾後放入缽，加蓋用大火蒸 35分鐘。吃前灑上少許黑芝麻。5.39.217.77& j& h$ K& u. K6 F7 v, I1 R" K
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3.雞髀肉去皮，連同洋葱、青椒、紅椒和黃椒切粒，備用。
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4.預熱鑊，下油炒香洋葱粒，再放入雞肉炒熟，加入紅椒、黃椒同青椒，下蠔油和鹽調味，配二米飯同吃。公仔箱論壇3 c/ G s5 b& _$ F5 x
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3 ?- E' t- r' _用缽仔來蒸二米飯，飯質會比用飯煲煮較爽身。
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發表於 2010-8-25 06:41 AM
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發表於 2010-8-29 09:22 AM
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