材料tvb now,tvbnow,bttvb! G# a) N7 _: \
鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N, q$ W- f$ j7 X0 |* G
鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]" l. h# b& f* L; ?
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* B3 k7 r, Q5 U做法
' @. H8 b0 I# Z& U6 L7 s1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。公仔箱論壇" Z7 E* u! H* [1 ^0 ]- G, `* Q( h
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2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。; G3 g4 f/ u9 e$ C* q% J
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3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。
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; z3 m8 K' m+ Z I. J/ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。) H! H" z3 O8 W: z
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發表於 2010-8-24 06:34 AM
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