材料
2 o5 ^) i' p* V4 u+ B7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙8 I1 Q) o l/ I, M. q$ j+ K/ A
# P7 \# Y* m9 s8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料/ P9 M# s6 Y! Z9 M% E; m& J6 R: O
鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量. A8 g$ u6 |% ^: }1 ~
5 o8 d( J& ?1 o. F, ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb B( N; ?+ f; r" [1 _9 P
做法
# R) I; l% o2 S4 t7 `1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。
1 ~+ y) ^4 Q$ a: r5 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 G' _) [8 M; }( U5 f
2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。
: L6 q# i: C1 A5 [! l3 X0 o6 |# l
. q) s$ _& a- G5 k公仔箱論壇3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. b1 H# }& t; C/ ?2 R. j7 B2 O
$ V' B8 r/ Y; s
4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。公仔箱論壇. n3 U) B8 P% z/ k) ?1 J L' M
|
發表於 2010-8-24 06:34 AM
| 