材料tvb now,tvbnow,bttvb1 `- a2 g3 ]( q
鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙
8 W' s" `: f6 ~! ]' x4 @$ rtvb now,tvbnow,bttvb
- H; X, Q. z( y3 a調味料5.39.217.77! w+ ?; n3 o. M: ^$ @$ F
鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量; O J) w, Y/ W, U3 I6 _; ?/ S: K e
3 u1 u# E9 f/ _4 v$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 J4 T8 r z9 W6 D* P! y
做法/ Q4 G* `. T. T& d
1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。 x% a# @! l+ \% `
" _0 T: g+ w& x* X( ?$ Z+ b- H5.39.217.772.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。
4 N$ Z# h4 f9 B6 ?: j( T! D- W, Stvb now,tvbnow,bttvb
# P# g; H' s% R8 b+ l' }8 i0 O7 V( @3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& ^3 q f& b/ l& s
, D' ~6 y# B( \2 |4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `2 Z8 [* S) W" E
|
發表於 2010-8-24 06:34 AM
| 