材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V6 |4 A5 `; |% {3 g
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# w0 w& u4 T4 L3 k$ ]
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升5.39.217.77/ y1 ~, `8 Z4 W$ x
) N8 ?0 P% K3 A公仔箱論壇醃料： F# @1 K2 _# J# F: n" p
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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做法 公仔箱論壇' C; N& \! Q8 P: o5 A
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。tvb now,tvbnow,bttvb; o* G- x, L" q, b; h3 W# W
* }2 N( {! F& |- m5.39.217.772.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
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1 f" a o- T5 ]3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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2 ^: T$ U% J* a公仔箱論壇4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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