[中式食譜] 蜜蜜牛小方

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材料  
  l, B+ z1 R: t5 `$ V5.39.217.77哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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# o3 ?/ ]0 v" H+ a4 M* N) f/ ]0 ~公仔箱論壇調味料：
3 k# g% ?  t  L- Y& }糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L" S4 {( o# A+ b& \0 ?
5.39.217.776 ]! }! D" i3 X
醃料：
& V; L$ C# R5 k4 h: c' e燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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3 J3 c* X. O2 k" g1 D8 g/ E2 N公仔箱論壇做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z3 d" [7 {$ Y, O1 g
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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5 Z3 Z0 S- @+ o/ q8 {+ ntvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
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1 d  I7 K7 S3 Atvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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0 O9 U( g, r' g% p3 J$ a9 u2 g公仔箱論壇5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。1 \6 b' t( z& [/ f8 P1 C; k