[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料
2 [# {4 K" ^; w$ _  N% d薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量5.39.217.77% \- s6 a- F$ v9 r+ c8 O" d

* k3 r, z2 r+ P' ptvb now,tvbnow,bttvb調味, V6 R& s/ \7 u9 e, o1 v8 B
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
9 K' P0 P9 X! R公仔箱論壇5.39.217.77. g( W0 }8 ]; s

. n, [$ X" V, p, O2 _tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c% C8 y8 b( \; p
1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。
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6 x4 M: ]+ S5 _2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。; S) T" z5 U2 J( k
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3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。