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薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量tvb now,tvbnow,bttvb. P& [" L# `# j I
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調味' p( B0 G& d4 C
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
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) h6 N) F- b5 G2 L5.39.217.77做法
/ V8 `2 Q! C8 ^6 A0 itvb now,tvbnow,bttvb1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb. h3 w9 r0 N# q2 D; w
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3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J1 O" I; |8 M
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。 |
發表於 2010-8-23 06:40 AM
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