[西式食譜] 關西風吉列串

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材料  
/ d  H# k2 g" Z! D雞柳 2條、豬扒肉 200克、急凍帆立貝/中蝦各 8隻、洋葱 1個、鹽/胡椒粉各少許、麪粉適量調味：檸檬 1個、日式豬扒汁/鹽適量吉列炸皮材料：日式麪包糠適量、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 80克、水 60毫升tvb now,tvbnow,bttvb* M) W! q; f4 l$ c( p7 X% X; Q& h
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! T6 E2 z0 C. @" b做法公仔箱論壇# S- M4 t: i, `% O
1.雞柳一開二，豬扒切成 1吋粗條；蝦留頭尾，去殼，每樣穿一串。帆立貝一串穿兩隻。洋葱切厚片，一串穿兩片。全部加少許鹽及胡椒粉略醃，撒上麪粉。
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5 R. {) C9 _- a# ^2.將麪粉加蛋和水攪勻成蛋漿。將所有串好的材料上蛋漿，沾上麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb0 H" t0 ~9 K! E2 H6 q2 o
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3.以中火，順次序分別炸洋葱、豬扒、雞柳、帆立貝、蝦，炸至金黃即成。跟切件檸檬、鹽和日式豬扒汁同上碟。) r* u- b2 }# O# X: ?

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% u" w0 Q" r& c' T5 g: Q- ~tvb now,tvbnow,bttvb食吉列串前灑上許少檸檬汁，可消除油膩感！ 公仔箱論壇3 o+ ^, a, c/ R1 C7 S0 _