[中式食譜] 合掌鮑魚湯

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材料
  Y* Y6 `/ g( M2 [; l( a合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角5.39.217.776 K7 C( @) {2 m, g  e8 p

7 P! ]1 F7 j3 O" I' [5.39.217.77調味tvb now,tvbnow,bttvb5 X, F$ L/ N0 A* r; h" N
鹽/花雕酒各少許5.39.217.771 k* R5 Q3 E6 a  ^$ g8 U

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1 Y; h. l( ?5 t; ~( c做法       
( g* v; P4 \% Ltvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。公仔箱論壇& A1 M  w. x1 P( F* P5 b- d
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2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q( p$ K1 ], a$ L$ p

2 I9 _; _/ ?1 `1 l5 stvb now,tvbnow,bttvb3.將合掌瓜切開去心，再切公仔箱論壇$ f( u8 D% A& b* F; F# `

% x  T9 a1 _4 ]) D  _3 ~公仔箱論壇4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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) Z$ b1 G/ l6 \- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?. u9 Q; Z2 U# D  K* n% l