材料! k% v6 X$ j1 z! U2 R2 n8 L
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角tvb now,tvbnow,bttvb) s; {5 @1 K$ r! R$ f! P& m
) }! }4 E* e: g- p) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
1 G P5 O* b ~9 c, G* }' Etvb now,tvbnow,bttvb鹽/花雕酒各少許* z; G, l' f2 j* I$ A
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$ ^/ b5 g) {3 O% stvb now,tvbnow,bttvb做法 5.39.217.77# P5 r# v& ?2 `( T3 o
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y0 O/ O1 S( T8 q0 h. Q
7 m; Z: {7 u o& e% L' H2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。公仔箱論壇1 J ~% m9 j$ S, k
- x9 W8 T& b& b9 z3.將合掌瓜切開去心，再切, C; G8 @# r, Q& B! P( o
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~5 d8 u$ Z) _# C5 `
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5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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