材料
, v7 H( R* l# X* b2 H* s5.39.217.77合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角tvb now,tvbnow,bttvb* J$ X0 h% X) \& {
+ s4 Q- D B. R9 ~1 `) R: g t調味
7 W4 Q% N8 b6 l6 l& jtvb now,tvbnow,bttvb鹽/花雕酒各少許
" h; B$ A# `. T+ G; k* e8 Ntvb now,tvbnow,bttvb1 a7 d$ p: _- M: L# S
# s4 o7 i8 q3 {/ I0 d5 t/ Q5.39.217.77做法 8 l& E& V j+ v: Z
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
; e" _6 y: r9 o, q; h; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. H/ n# P' Z4 b) _! a
2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。* b& o; y- T! S' k0 K6 X9 P1 y
5.39.217.77$ T6 F8 E& V- q
3.將合掌瓜切開去心，再切
. K8 N w$ m/ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u/ u: v# ]' n1 K
4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。公仔箱論壇2 s/ f a- a" R9 `$ i
' p' l" n, p, R' C
5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
0 _1 p0 x& \3 w5 N* {0 y' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-8-19 06:51 AM
| 