材料公仔箱論壇; o9 p# Z ~. m9 W3 ~( A
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
4 i4 H) l& ~0 k3 |! k, ~/ E5.39.217.77" s+ Z5 Q* y+ _! T
調味; Z& b$ g& }% _1 M2 ?4 ]7 Z% M
鹽/花雕酒各少許
6 q6 h9 w- z. g* X3 X+ r- X! O公仔箱論壇公仔箱論壇: j, u, n) N I$ P5 m1 C" ?
4 V M, W8 @5 G" K0 ~8 }: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& R9 ]9 ~& ^; |6 N0 I1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^5 i7 u$ i$ J5 C! l
0 |8 h) ^, A+ I/ z' P
2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
3 O. Z8 v0 j K# o( y% S
( ^1 v6 I& P5 q8 J" n1 e* [5.39.217.773.將合掌瓜切開去心，再切5.39.217.774 p0 A6 b ?( U/ E6 r8 Z+ O* a
tvb now,tvbnow,bttvb; o% y9 n9 }, X) K/ |# [- ]
4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。7 ]& h0 f, Y; r
2 p. m2 Z1 E/ c h: Y
5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
0 m4 }- m8 Z$ G ^0 x' f/ T, d5.39.217.77 |
發表於 2010-8-19 06:51 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:22 AM
| 