材料* e# d& F# l! T! A0 f
白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊- F3 K B/ e8 C7 W. G/ l
* r6 G" {0 b( H- j; j& B+ S1 \tvb now,tvbnow,bttvb醃料
; P# }4 \7 @ A6 N6 u" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙) j) _& f% M+ H4 S5 u4 P# u) `
% A( N- W2 V: p4 Z3 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 O$ Z3 R$ h1 q) V H
做法, ~: G, E; L3 W; ]
1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。7 k* ?% v" T& c" o' k9 X" Q
公仔箱論壇7 I, j2 J; P/ c5 ~8 |( Z- g: k
2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。
; S7 `% @9 b* n& F
" K, i. S* J9 V公仔箱論壇3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。
2 e) o7 \! U$ B/ Wtvb now,tvbnow,bttvb9 Y. \6 ^: l0 q" W
|
發表於 2010-8-19 06:48 AM
| 