材料
; T& M B8 a) ~! R, f* f白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊
- i. |3 L: b8 d$ i3 A5 g! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B8 n2 q j/ A/ k, D6 ~) @, ]2 k
醃料
+ y2 c* N3 p# w$ p& a$ F白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙* P( H! H8 H1 |0 x
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c6 g6 ]4 X% `( Q- H, i
1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。
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) H) o% G+ V p' A6 M2 x2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。
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/ \% F/ h3 @9 f- O; b5 J5.39.217.773.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。
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發表於 2010-8-19 06:48 AM
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