材料tvb now,tvbnow,bttvb; H4 B5 u; G; T
白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊
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醃料
+ a1 l( E# _! y白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙
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/ f2 E! c* z/ R做法公仔箱論壇0 p& U+ C( L. I
1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。5.39.217.77; r# _4 Y2 o. f% X
4 a/ r b; H; a: U5.39.217.772.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。
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h6 g" b+ J0 W0 k* \( n( n公仔箱論壇3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。
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發表於 2010-8-19 06:48 AM
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