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牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量
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做法
. ^" S/ S. `" g2 H& | N+ W1.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。
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4 s' Q' G% O( D! {3 N6 M" gtvb now,tvbnow,bttvb2.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。5.39.217.77( ` u) c2 h# u, l2 d6 a! \2 X
/ R; K& M0 f: S9 r( a1 X" U4 x1 }公仔箱論壇3.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。 ; O" y; e# m; H$ \% N# M
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發表於 2010-8-18 06:37 AM
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