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香蕉 2條、海參（浸發好切條） 6両、黑醋汁/芝麻各適量脆漿材料：麪粉 1斤、生粉/發粉各 55克、水 150毫升、油 100毫升. }* b/ w, ? L9 ]' c! z, q n4 C
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! x% S2 D( s+ ?/ o: t; l$ A2 ^公仔箱論壇做法 6 o _( e" T& ~+ |: h
1.麪粉、生粉、發粉和水拌勻，再加油，攪拌成脆漿。香蕉切厚片備用。
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2.把沾上脆漿的海參條先放入油鑊，再加入沾上脆漿的香蕉片，用大火炸脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I4 R9 f4 K' _" j1 X3 [
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3.用大火將黑醋汁煮 3分鐘，加入炸好香蕉片及海參條略煮，撈起。
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! O- L" @, R b0 _2 N2 I5.39.217.774.在香蕉和海參表面撒上芝麻，冷卻一會便可上碟。
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海參較易出水，所以一沾上脆漿後便要立即拿去炸，不要放太久。; C6 ?8 n; }. u7 C- C9 O
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發表於 2010-8-18 06:35 AM
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