材料0 c ~8 l5 D+ q8 m8 @( z
香蕉 2條、海參（浸發好切條） 6両、黑醋汁/芝麻各適量脆漿材料：麪粉 1斤、生粉/發粉各 55克、水 150毫升、油 100毫升! D' v5 N9 u% C
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1.麪粉、生粉、發粉和水拌勻，再加油，攪拌成脆漿。香蕉切厚片備用。公仔箱論壇/ q: x+ n- U, V( K1 |
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2.把沾上脆漿的海參條先放入油鑊，再加入沾上脆漿的香蕉片，用大火炸脆。
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3.用大火將黑醋汁煮 3分鐘，加入炸好香蕉片及海參條略煮，撈起。 H2 x1 ?/ F T6 O. [
* T& d5 q$ c8 Y$ e" `- {; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在香蕉和海參表面撒上芝麻，冷卻一會便可上碟。公仔箱論壇- @3 z" z# q6 W8 {# P
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海參較易出水，所以一沾上脆漿後便要立即拿去炸，不要放太久。
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發表於 2010-8-18 06:35 AM
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