材料
1 L5 X0 S q( W- _ X% h! L0 L4 C7 x糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克
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做法5.39.217.77! m+ _# ^& o# l/ E z& L3 Z
1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b% M9 D) f5 P
( r' x/ X0 A- i! e0 T/ H2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
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# X; T3 p, A* @# j3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb! @. r" D. A9 d/ I+ m% y9 y. y
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4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 公仔箱論壇# L6 h( U! a5 `4 H7 F
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台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。% |) L) G. k* o
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發表於 2010-8-17 06:46 AM
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