材料
3 T! m* w5 R, z( k9 O公仔箱論壇糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克
. S* q2 Z/ T: [ b4 E6 Z n/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ f( {! J5 R ?5 ~1 d g! Z
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做法
. h2 U# [9 U* j* {5 I) [: btvb now,tvbnow,bttvb1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
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2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
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8 y4 Z( b$ s# h2 f4 O* g9 Q3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。
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4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* n- o' ?0 ~3 D! v# w! h8 e
. K) k$ `- c; E4 y5 U) a# h" L8 D公仔箱論壇台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。* s8 Y" h# s+ \" i# E/ s
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發表於 2010-8-17 06:46 AM
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