[中式食譜] 糯米飯糰

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材料
8 h7 y" V2 T' c) ~  p! K+ g7 Q糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克. o* ?2 o' C8 \  b' l/ q1 n8 H
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做法% [4 j. v- M# f: _8 v
1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
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0 |3 Y4 C" L3 ~  [5.39.217.772.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
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9 }% x  x$ c( v$ o% [% Qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。) |5 V4 e  W1 o7 }
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4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。
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- V% b4 Y$ N6 @. |! g* G: f台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c7 G4 d$ J# `; K' D* j( n

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