材料- q& K" ~) ^+ `) x4 U
綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V" h* Z3 M) E: L
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調味料5.39.217.774 X7 H7 x$ T; g, U! ?3 T
椒鹽粉 2茶匙
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做法
8 y2 E1 u8 @, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。公仔箱論壇: c0 \+ i! |2 S
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2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。5.39.217.77: d) ~5 r# N+ n& ]8 X3 m
; Z# h) _% V- r- W5.39.217.773.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
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4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 , K" e8 S1 r- @8 s: [* G
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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