材料tvb now,tvbnow,bttvb* |. t s: [9 d3 }! H: }
綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升
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& m9 K' \5 X) d/ Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
, v5 k- x4 S, M/ O+ M# C6 H& I$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉 2茶匙
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9 i0 f. u2 x, D7 r% {* b2 c' @+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb M. B8 `. J* O9 l
1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。
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+ m: y) f# f0 {' ^/ `* _) k' w2 F/ |2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。
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4 q" J3 I1 u- m+ ^" N7 ^ N, otvb now,tvbnow,bttvb3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
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" l- Q4 t- a5 H9 ?7 f4 @) A4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 tvb now,tvbnow,bttvb5 G7 Z. `2 G: I& ^6 U6 ^
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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