材料
- u! o0 T- v. W9 j$ t: R; x公仔箱論壇鹽批皮 1塊、茄子 1條、青椒 1個（切條）、番茄 2個（切片）、黑橄欖 10粒、花奶 350毫升、雞蛋 3隻、蒜頭 1粒（切碎）、芝士 170克（磨碎）、芥末 1茶匙、鹽/胡椒粉各 5克、番荽碎/黑胡椒碎各少許、橄欖油/麪粉各適量、紅豆 1杯' w/ v+ C. T0 g; S7 q$ t* y6 [, i
- [: A+ o& n) Y* A9 c+ w公仔箱論壇0 \; K/ d# }3 t+ o5 |: b
做法
M4 z! F+ X4 M0 A' x$ A5.39.217.771.砧板上撒上麪粉，將批皮輾平，放上批盤上，壓實批邊，將多餘的批皮拿走，鋪上錫紙，倒入紅豆，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20至 25分鐘。攤凉後倒走紅豆。
* n0 }7 h5 C: C8 b3 p' E& ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P0 R2 j7 Z+ z. R4 @- k' \: ~, Y% A6 D
2.將茄子切片、加入青椒、橄欖油撈勻，平均鋪在焗盤，撒上少許鹽、黑胡椒碎，放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉備用。& @. D4 S1 c2 i5 E6 P" L: _# \
& a" u2 x# c; T1 ?; `3.雞蛋加入芥末、蒜粒、胡椒粉、鹽拂勻，倒入花奶攪勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b8 A( S: f# V6 R) _- C' S1 f
" k+ {' l2 h# l* p* e
4.將番茄片鋪於批底，再放上青椒、茄子、黑橄欖，淋上雞蛋混合物，撒上芝士碎。5.39.217.77. e4 @' A( e% e& D, a1 Z) D! I n
公仔箱論壇: M; p& [; q& [& j9 D f5 A
5.將批放入已預熱至 180℃焗爐中，焗 45分鐘至 1小時至批面呈金黃。5.39.217.779 v2 P! T/ }5 P0 X+ y3 y" Z
0 {) F* i% H. c/ H; O8 o6.最後放上番荽碎即可。
7 U" C0 Q8 L1 ?# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( o! F5 q+ f6 m& i+ i" d
. u f) ]% |0 }0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想方便些可將所有材料放入生皮一起焗，但批底焗出會較腍身。
) G6 f0 P4 [8 ^: e3 Y+ J) X) Utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-8-16 06:33 AM
| 