材料
6 Z2 X5 Z& ~7 ?+ m4 O8 r8 j5.39.217.77鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔
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鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙/ |' T7 A( t7 ]; @) u: t
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7 @3 M5 Q+ y) q3 t- _! U做法
& s. Y6 g3 k- Y' `9 p$ y+ e公仔箱論壇1.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。
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2.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。: \- S p; O i* c" D
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3.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。 |
發表於 2010-8-13 06:37 AM
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