材料5.39.217.77! y |( T& t# \( w; |- c: C0 M
乾雪耳 10克、南杏 250克、北杏/絲苗米各 50克、清水 1,200毫升、幼黑糖 2湯匙、桂花糖 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L% C9 ]- S8 U7 U8 k |: Y
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e) z1 ?2 n* J8 H N
1.雪耳加入清水浸軟，剪掉硬蒂，剪開成小瓣。
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& L2 V6 r% T. h, g" d, c& o5.39.217.772.南杏、北杏、白米分別加入清水浸 2小時。將瀝乾水的南杏、北杏以白鑊炒香。5.39.217.77 b9 _/ n& ?3 ]: e- d7 O
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3.將炒香的南北杏倒入攪拌機，與絲苗米、 500毫升清水打成茸後，注入鍋中加入餘下清水，再用慢火煮 10分鐘，並不時攪拌以免杏仁米漿黏底。
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4.杏仁米漿用隔篩過濾後注回鍋中加蓋煮滾，放入雪耳、幼黑糖及桂花糖拌勻煮溶，即成。 5.39.217.77! A( m' g- f* k7 _- q5 Q
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發表於 2010-8-12 06:38 AM
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