材料( M; K+ f$ ]6 X
乾雪耳 10克、南杏 250克、北杏/絲苗米各 50克、清水 1,200毫升、幼黑糖 2湯匙、桂花糖 3湯匙公仔箱論壇$ a" |* u+ \/ Z4 V: R% {
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做法
) L! v! Q% T$ ]* G6 J1 M% `1.雪耳加入清水浸軟，剪掉硬蒂，剪開成小瓣。5.39.217.770 Z/ D$ _* ]9 \& g1 G
4 s! s' ]/ h# S' D3 P, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南杏、北杏、白米分別加入清水浸 2小時。將瀝乾水的南杏、北杏以白鑊炒香。公仔箱論壇- |( Z/ I. E0 W- G% N" M
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3.將炒香的南北杏倒入攪拌機，與絲苗米、 500毫升清水打成茸後，注入鍋中加入餘下清水，再用慢火煮 10分鐘，並不時攪拌以免杏仁米漿黏底。
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* C" `- |; @2 T& M ^1 v1 ~公仔箱論壇4.杏仁米漿用隔篩過濾後注回鍋中加蓋煮滾，放入雪耳、幼黑糖及桂花糖拌勻煮溶，即成。 1 D- U7 i" W8 L+ y6 G
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發表於 2010-8-12 06:38 AM
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