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乾雪耳 10克、南杏 250克、北杏/絲苗米各 50克、清水 1,200毫升、幼黑糖 2湯匙、桂花糖 3湯匙
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做法5.39.217.77$ [1 L; n$ J8 J v. e! G3 N
1.雪耳加入清水浸軟，剪掉硬蒂，剪開成小瓣。tvb now,tvbnow,bttvb* O! f& L* `# q F H9 a
1 v5 l2 N$ L5 x5.39.217.772.南杏、北杏、白米分別加入清水浸 2小時。將瀝乾水的南杏、北杏以白鑊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N* ?, P* Q4 Q6 C4 X: b. i
5 g, M7 V2 I4 N2 U) D5.39.217.773.將炒香的南北杏倒入攪拌機，與絲苗米、 500毫升清水打成茸後，注入鍋中加入餘下清水，再用慢火煮 10分鐘，並不時攪拌以免杏仁米漿黏底。
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( p+ Z$ E6 T8 I1 }0 x* m3 n4.杏仁米漿用隔篩過濾後注回鍋中加蓋煮滾，放入雪耳、幼黑糖及桂花糖拌勻煮溶，即成。
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發表於 2010-8-12 06:38 AM
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發表於 2010-8-12 02:30 PM
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