專題飲食——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。
4 N1 N1 ]% {9 N: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T2 C8 v8 L$ u5.39.217.77每年暑假的某一天，你總發現雪櫃廚櫃忽然爆滿，不錯，是美食博覽，你的家人拖着行李箱到會場掃貨回來了。從明天起一連五日（8月12至16日），你在美食博覽會場血拼同時，330家參展商也各出奇謀，出月餅，推麵食，煮鮑魚，你搶美食搶着數，他們搶錢搶宣傳，來一場等價交易。
, o, g, G6 v/ \, v2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! g4 T# w5 f; Q. _7 m8 `" r
送2500隻溏心鮑魚公仔箱論壇4 a0 y L# g& m9 H7 J5 E
香港人，你是否很愛吃鮑魚呢？
" }) A X Q) P! L觀乎每年美食博覽，鮑魚都成為兵家必爭之地。或許你本身並非鮑魚的擁戴者，不過看見這種昂貴又矜貴之物，忽然從天上降臨凡間，還要在美食博覽的攤位中進行競價賽，本來不太熱中的都會動起凡心。2 ~% i& h8 K2 I: i; W
8 ^5 Q" j; r! S! T: h/ |+ X4 X海味老字號安記，今年請了廚師周中做顧問兼代言人，送出2500隻即食溏心鮑魚，認真瘋狂。除了傳統乾鮑和罐頭鮑之外，亦推出了現場即吃的鮑魚撈米，由周中負責設計，以南非乾鮑炮製，一盒有兩隻才28元，不過每日限定300盒，售完即止。至於鴻星也推出了不少即場吃的鮑魚，99元三隻的即食細鮑魚，以及78元的鮑魚撈麵，但最震撼的是150元即食大鮑，大概有一張名片般大小，採用澳洲鮑魚熬製而成。
1 K/ d: U* J$ `! V" T1 ^% W
3 Y# U Y8 K. ~4 w) A1 Ntvb now,tvbnow,bttvb■安記攤位﹕1C-A15
; D$ _/ q; [9 _+ j5.39.217.77■鴻星攤位﹕1B10-03
6 \5 v; J6 K( v d- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S+ `3 \/ k: U0 v
有機美食 靚靚包裝有機不代表一切，只是盡可能將基因改造化學劑等拒諸門外。
! H4 W/ C9 P/ @7 l8 V5.39.217.77
E" f( ]- r+ I# M0 B公仔箱論壇近年的有機農產品很多來自本地生產，看過農夫將攀藤上的苦瓜，逐個套上膠袋，以免受蟲蛀，方明白為什麼不下農藥化學劑的有機產品總是昂貴一些。今年看到的有機產品，都在產品的包裝上多花了心思，有機商人除了銷概念，也明白包裝的重要。公仔箱論壇( o8 `6 {: z3 h9 k/ I3 d: P
7 y+ `( A9 V3 b/ _. y/ w■美心攤位﹕1C-D02
# u6 i. _( S$ R7 y/ s$ D$ h# Ftvb now,tvbnow,bttvb■惠華攤位﹕1B-B02tvb now,tvbnow,bttvb6 c5 r/ ^- e$ w! [, F
" f% t3 }: S( t ^tvb now,tvbnow,bttvb新設專區 麵麵俱全粥粉麵飯，可能是中國飲食文化中的四大發明，而當中的麵更特別受歡迎，因此今屆新增了「麵食產品區」。走傳統路線的壽桃牌，今年忽然轉口味，推出3款西式口味的「叮一族」，分別為香草白汁、芝士龍蝦及意大利肉醬，不過配的並非意粉，而是拉麵，加水放入微波爐叮一分鐘便成。而囍宴私房菜的Jacky亦首度參與，除了三文魚、金蠔、沙嗲3款新口味的XO醬外，亦將其招牌菜之一的擔擔拉麵即食化。
( W* K: P) e! S; I5.39.217.775.39.217.77& j- M' d/ d* r# F- F
■新順福攤位﹕1D-C02
/ g6 g. b3 o0 w; h4 O■囍宴攤位﹕1D-D17公仔箱論壇! U- d, H! {9 K2 O6 I: q
# Y" [3 L5 h( M) m: C7 C7 Etvb now,tvbnow,bttvb月餅新招 茶餐廳掛帥從來不明白，為什麼四糰蓮蓉裹入鹹蛋黃，再包上餅皮焗一焗，可索價百多元一盒。
; U) U( I3 E/ Q3 u! {9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?: h( M7 G5 g# X" E0 B: r, G公仔箱論壇大概看看《歲月神偷》，一家老少省吃儉用，打打鬧鬧，不過為了供上幾份餅會，便知道月餅在香港人心目中的分量。每年美食博覽，月餅都是重點戰場，除了宣傳鬥多口味鬥新，資金雄厚的大集團可請明星如陳慧琳周麗淇做代言人，沒那麼雄厚的便請o靚模推銷，書展禁，但美食博覽沒有明文規定不準o靚模入場吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A' v: ^3 e9 F4 a! ~4 C7 o
美心和大班今年竟然「撞橋」，同樣玩港式茶餐廳元素，美心將奶醬多、可樂、凍檸茶、凍鴛鴦等化為新的冰皮月餅口味；而大班則有港式檸茶、菠蘿特飲、馬來咖喱等冰皮新口味。而東海堂則以北海道為主題，將近期大熱的北海道牛奶、夕張蜜瓜、十勝紅豆金栗等化成冰皮月餅。而新勢力惠華，則用上不同品種、等級的榴槤來炮製多款榴槤冰皮月餅。5.39.217.77' ]9 L. o9 K( T4 k+ m$ p' A
5 i( w2 G: U; j, _■喜筷攤位﹕3F-F04公仔箱論壇$ E$ R E' y t3 t% U
■Auden Green攤位﹕1B-A215.39.217.77$ I0 W o* T% F. n6 Y) S
■美食博覽日期﹕8月12日（明天）至8月15日早上10:00至晚上10:00# { F, H5 E4 R: w
! P) f4 N I, O8月16日早上10:00至晚上6:00
% C! P. D7 n; @; G1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地點﹕灣仔博覽道一號香港會議展覽中心公仔箱論壇# A3 O: b- O1 Z r: `. M
門票﹕$25（7-11便利店、OK便利店及快達售票處有售）! f3 I9 @% _( R5 u
|
發表於 2010-8-11 07:56 AM
| 