材料
4 Q' e" D8 w. J7 `0 u- ~油浸沙甸魚 1罐、蒔蘿 1束、紅洋葱（剁碎）/檸檬/橙各 1個、鹽/黑胡椒/糖/水少許、初榨橄欖油適量、法包 2塊、蒜頭 1粒、牛油 2茶匙" j; J; ]! Y D* o/ P
8 I7 h& o, ?+ i, [" e: b4 Htvb now,tvbnow,bttvb紅酒橙片材料
0 g e% u: C6 r, K- _* P7 }tvb now,tvbnow,bttvb去皮橙 1個、紅酒 200毫升、啡糖 3茶匙
[7 q6 w2 @, Z! J; otvb now,tvbnow,bttvb- c8 Z" K2 w2 T- ]" j$ T
# j& f- e. p5 G, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.776 d" Q4 o( ^! o4 B2 k
1.蒔蘿切碎，備用。將熱水加糖攪溶，放入紅洋葱略浸 5分鐘，盛起瀝乾。橙皮磨茸，起肉切片，剩下 1/3榨汁。檸檬榨汁。
" q3 X4 W9 y$ b% j公仔箱論壇
( p- e& D: X, R% G" _2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.碗內放沙甸魚，以匙羮壓碎。加入蒔蘿、洋葱、橙汁、檸檬汁、鹽及黑胡椒。
# M6 Y/ m; E& N# v' l0 e+ u5.39.217.77
: P( p4 `. X/ f4 x5.39.217.773.橙片排在碟上，放上圓形模，壓形，再把沙甸魚沙律填入圓模內。放入雪櫃雪數分鐘備用。
9 g2 V; Y! V: F1 v5.39.217.77( H, z T7 H) H# N5 L2 Q1 K$ n
4.鑊中加啡糖、紅酒，下去皮橙片煮至上色。法包噴水，塗橄欖油、牛油，蒜頭於麪包上輕刷，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 a4 A' M" v# }* u! X9 r
, S# j( E) v, ?- I# ^/ G$ E+ ^5.將沙律起模，淋上紅酒汁，撒上橙皮碎，加蒔蘿和橄欖油，即可。5.39.217.77+ ^1 d4 B- ?/ e& G
! d: A2 [4 w* H; Dtvb now,tvbnow,bttvb法包直接翻焗會變得乾硬，可先噴少許水再焗，水份蒸發後麪包便回復外脆內軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t% v. p+ e/ ?* L6 n" Y
|
發表於 2010-8-11 06:38 AM
| 