6 _: s9 l" |, }7 I: x/ S) d5 W
( d" M; c( u* E" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77- D, H/ A( R: s4 J- F
奶 500毫升、蛋 3隻、糖 40克
; S. r6 L0 ~9 [( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r2 t ]) B+ a焦糖材料
( B) w1 D2 r8 W- t" x, w& u1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 250克、水 250毫升
5 {; |) y& n1 n6 r$ E! B$ Q! y5.39.217.772 T' i) l! A9 n# z! u! K
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y. T+ _' B1 c$ ?- g, b* i
1.把水、糖倒入鍋中，用中火加熱，其間用濕了水的掃，略掃煲邊，以防煮焦。
' m, W6 K0 [* u& ^# G% ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M$ X" t2 Q% J+ r
2.糖水煮至淡褐色時，熄火，利用鍋的餘溫使顏色加深至焦糖色時，浸泡在凍水中，停止溫度上升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F, A% @/ ^0 }0 @" t- x7 H) C
5.39.217.77! Y( x6 P& K- d5 Y7 u/ V
3.立刻把焦糖倒入模中，均勻地搪於模的底部，放置待凝固。
& k# a9 @" m4 @: @9 m( i
: O' G/ r( [+ i+ \: } W- ?4.將雞蛋拂勻，加入糖、奶拌勻，用隔篩過濾後撇走氣泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [4 j* a \- W7 V
tvb now,tvbnow,bttvb+ M7 L/ Y- n8 f8 U: F3 h
5.在焗盤鋪上廚房紙，把模放上然後注入蛋液，將熱水加至焗盤。放入已預熱 160℃焗爐，焗 22分鐘後，取出放凉，放入雪櫃冷藏至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E: ~# e% v3 j ^! I( y
+ E/ w/ ~" n5 I# i0 n6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用小刀沿模邊下，翻轉後倒在碟上，即成。% x5 @9 ^; Z: O, s& f' w; V
|
發表於 2010-8-9 06:46 AM
| 