材料% ?5 ?- J4 B$ L$ z: O5 ]
薄餅材料tvb now,tvbnow,bttvb) L/ j' F, I3 K. w+ k9 D1 V7 u3 T
雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a6 R4 R( V& C5 \
0 K: B" `; Z+ i2 I& ]! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c$ @& |1 {. Z: O6 g
做法
- ?1 ?. ~( d E5.39.217.771.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。" @! R' h* Y! V
/ c% W: {) `9 x& \! h0 u5.39.217.772.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。& J% y/ P2 _: g0 U) n+ c% `2 c4 B
8 C" J) m; G/ \ G# `% h; G公仔箱論壇3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。5.39.217.777 X2 }6 l! ?9 L: |5 K( I3 s6 q7 v$ S' _
tvb now,tvbnow,bttvb& V/ n+ f6 h0 R) q8 R. m
4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |+ m \7 X& ?; Y* W' t0 L$ w
) |) X4 Q) P0 t+ t1 j& L5.39.217.77餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。 tvb now,tvbnow,bttvb% ^5 n) {" r; ~1 t) M& K7 N
|
發表於 2010-8-6 06:50 AM
| 