[中式食譜] 廈門薄餅

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材料
- x. O" A4 W- V7 G6 R, d薄餅材料tvb now,tvbnow,bttvb" y6 K% F1 |+ Z
雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙
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做法
" C/ T& A6 _* Z5 O2 y5.39.217.771.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。
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# A( e* \3 |* }( |2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。公仔箱論壇$ P& d3 c% A6 x* m; X! s# B# g
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3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。
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+ o; q/ Y+ {7 r0 H6 w) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。公仔箱論壇' L- N+ d9 Z) m

+ f  n. c3 G0 H( H9 @6 w0 ctvb now,tvbnow,bttvb餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。 5.39.217.776 F" y) ^# f) c1 j3 }