材料
7 u! u% h( D! L! E+ q8 u. E薄餅材料
7 r) i9 k) V0 c/ Y7 ?5.39.217.77雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙公仔箱論壇8 f9 D% m1 k$ T( S2 s. R' c
3 d6 r9 d* ?$ V# t3 x. T7 B5.39.217.77公仔箱論壇4 I4 G5 C; g4 j/ u5 c) M3 W
做法
" T3 H& g7 r) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。* W# W: {0 K9 [6 X$ b
/ z: E8 O( m, p3 h2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。
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3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。
3 M$ n$ p9 t2 j: F9 w* [% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h! Q/ u$ a& J5 ` l, {4 Q5 u公仔箱論壇4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb' \5 d& V4 H# U' x) B( b
/ T8 a' p9 \# R* I. n1 U. M3 G5 }& v5.39.217.77餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。
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發表於 2010-8-6 06:50 AM
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