[中式食譜] 廈門薄餅

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材料
6 d) d: V2 g% Z) S# q/ `, X- @- J薄餅材料
" v0 p5 G) I1 jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v2 Y" y- D" u

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, l- Z8 @/ u( n& j' S/ m. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法4 D- G/ R: }4 V" R9 k
1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^4 y; Z" g. x2 o; q' Y  ~  C  b5 a
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2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。
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/ Q: d9 D+ i6 y' I1 I3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。0 ^( V1 `  k( Q. O+ q8 X

5 q5 w/ h. f+ [) b5.39.217.774.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y( {! L* |' o& a

+ Y3 g, ~7 X4 h+ B0 `公仔箱論壇餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。
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