以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V% ?& H" @; L2 m" _/ A& V
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夏日限定甜品tvb now,tvbnow,bttvb/ F1 ~4 u _1 V
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
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+ l T- N' ]6 q8 y/ q$ d) A2 \中西藝術甜感
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■鐵路樓層見較大型的裝置。
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7 m7 A' M& ]' r意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 公仔箱論壇# f1 r1 F% ]3 e" R
* `* J8 H4 _3 i% p7 AAffogato$48（ b）公仔箱論壇% w) w q* D" r
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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4 i/ m7 R0 b1 u. [5 q& c2 ?6 n新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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芒果的喜悅$75（ a）, M. |/ u1 P$ z0 T( G
& p& `) z g/ A! G2 N0 |以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 ' ~7 i+ v6 r5 _% U$ c0 O) K
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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) ]! P! {4 r1 z! k( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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金箔桂花糕$48（ c） tvb now,tvbnow,bttvb/ I) e) h1 T7 @! X
1 a; n1 H1 C% n# G9 N3 m7 B公仔箱論壇自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
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5 B1 ]0 [4 j& `4 c公仔箱論壇意大利芝士餅$42（ b）4 F! f! k% p. r% z7 J8 z8 W" R+ E
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自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。5.39.217.77' o' U7 |" J% {3 Q/ q
" ?2 e# N/ V( z( T: L1 d花卉藝術蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb; |- v4 K l* i, J' W3 N
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ $ B9 l k. G5 O! Y
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Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。公仔箱論壇" F2 M$ |# f2 H# ^! f& U0 M
$ N- h4 r! i9 R- }! x% ~公仔箱論壇伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）0 o3 z4 i0 G+ [7 n
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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