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[美食介紹] 是花也是甜

以藝術為題的 K11,這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致,舉辦了「藝滋味」活動,將藝術融入甜品;另一邊廂,食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的,看着,才驚覺,食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。5.39.217.77& Q* }% l! L& i! I. A* {% J# y
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夏日限定甜品
$ Y1 o& S9 U& |, h* n. X( [3 h# Z甜姐兒顧名思義夠晒甜,說的並不單止樣貌,更是由於兩位靚女化身成甜品小姐,於周六及周日期間遊走商場內,免費大派透心凉夏日甜品及糖果,派糖之餘,商場更與場內食肆合作,以 Dessert甜品為主題,聯手炮製多款限定主題甜品,以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例,就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品,包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬;前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成,名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面,令人品味鮮黃的甜美,滿腔充斥清新的夏日味道。
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■即日起至 8月 29日,逢星期六及日 3-5pm舉行!
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" b$ J. `' `, ?" }$ E7 s; \8 l中西藝術甜感
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■鐵路樓層見較大型的裝置。
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店,這個夏日首次推出意大利地道甜品,傳統口味的 Affogato,採用意大利傳統菜譜及材料,以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成,味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕,以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花,夾着青翠清香的青檸啫喱,色彩鮮艷而具藝術感,加點點金箔更顯非凡。
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, f. z; H' e' E公仔箱論壇Affogato$48( b)0 r% c2 Z* c2 r+ o# F
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意大利傳統甜品,採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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' Q5 \) m, V' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨配軟芝士醬$65( a)
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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9 n; |9 a: Q1 G5 B- h5 L* X+ |! i芒果的喜悅$75( a)
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4 \, c0 Q2 j9 n, d+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒,香氣甜美,入口滑溜。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j( @; k, z* F  G/ @: {
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅( 1磅起)( d)
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似足朱古力盆栽,採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲,配黑糖橙醬,根本就是藝術品。
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金箔桂花糕$48( c)       
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕,加上黑桑子及金箔,矜貴。
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: s. X6 S4 t4 X& k- P意大利芝士餅$42( b)& _7 ?/ [; o7 c) c1 j3 W0 G* H
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自家新鮮炮製的 Tiramisu,配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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, f/ n+ F& T, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花卉藝術蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 c: h8 Z2 i  ?% N/ c) G8 x" D1 R
       
: n/ ]! J# S; [; q身為食物造型師, Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題,設計了兩款藝術蛋糕,甫見到伯爵茶餅,即時嘩了出來,清雅而高貴,保留了日式插花要求的空間感,以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等,精緻又仿真,怎捨得吃下肚呢! Shadow更笑指自己創作設計意念, Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品,想即興品嚐? Sorry,兩款蛋糕均需要預訂!
+ N6 t. k. [+ s2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ [/ z" B6 ~5 y3 N' KShadow本身學了日本插花多年,今次以其為設計主題,創作了兩款藝術蛋糕,優雅又出色。
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伯爵茶餅$400/磅( 2磅起)( d)0 Y/ F0 z& o* j( ^0 y
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賣相超精緻,用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底,配以呍呢拿橙蛋糕,茶味超濃。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v- x; _0 K! ^
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