以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。公仔箱論壇3 v2 I( @+ E3 l1 H( O1 Z# c
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夏日限定甜品
/ H: Q5 P: q( e! W4 X x: \* d# |tvb now,tvbnow,bttvb甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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: W. u, _* G3 M w9 ltvb now,tvbnow,bttvb■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z" ]7 G7 q! H, y8 m4 x% F; v
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; R p q3 R. v$ j, |, z/ G公仔箱論壇中西藝術甜感
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■鐵路樓層見較大型的裝置。tvb now,tvbnow,bttvb2 @6 X2 D% W! S; }, @1 t; D; D
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 5.39.217.77" N. a/ }# M9 B0 }. E( ?
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Affogato$48（ b）
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' h6 U0 g: x* f3 V6 f" R( y公仔箱論壇意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。公仔箱論壇; U+ x' N! l2 R# l+ R: k! W1 w
4 i, H5 s. C2 z6 x e5.39.217.77士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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7 L$ i' q" O; V5 w O& n芒果的喜悅$75（ a）
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6 n1 a+ W& [" e' X) b8 B/ C- ]* K$ t5.39.217.77以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {$ w4 ?4 A8 o- r! J- Z
! y9 ]8 X1 O* d7 Y3 I# Y馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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& V9 R% u, K3 Y7 ?. w公仔箱論壇似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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8 x5 t5 f" ?3 y8 I" i% ?# O金箔桂花糕$48（ c） - H* R- O# N! A' }0 h$ |
7 D# `- p( y% N" m$ g6 X: T, Y! P/ U自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 tvb now,tvbnow,bttvb6 D$ R: R3 B0 w& U
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意大利芝士餅$42（ b）
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自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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花卉藝術蛋糕5.39.217.777 B) [0 R2 [) l% z
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ ; A% Y1 ~6 T* E6 k
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- q7 M, p7 z% c1 U$ a6 o5.39.217.77Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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