以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q1 m- W# V0 @! G1 |
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夏日限定甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G' k1 { E5 `; \, A
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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- t( f) A! S" i# T" p公仔箱論壇■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
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3 J1 e9 q* L' m6 N" d; stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# U V1 t5 |# k- C
中西藝術甜感tvb now,tvbnow,bttvb8 f+ h7 T0 C( R- s
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■鐵路樓層見較大型的裝置。
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3 Y- x% p* J* p+ @ F5 f& I意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
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1 C5 A+ `% f4 i5.39.217.77Affogato$48（ b）
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" k/ B. i, m# D9 P& s. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。& C6 ]/ u3 `( f: k3 h O" E
) Z h( E7 D& J7 U/ e! btvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）! N& N* w4 i0 e
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 公仔箱論壇" @4 O, Q4 c" Y/ q% @
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芒果的喜悅$75（ a）5.39.217.77' Q! x6 t. s. E1 \: T
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以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。tvb now,tvbnow,bttvb" J5 |: y3 a; v* M- c# c: ]- @
% ~" [ M7 Q) ]! X5.39.217.77金箔桂花糕$48（ c） 5.39.217.77$ D: a k8 k. k; \) I0 L% R
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d& D2 d9 P! b* i, ?; F- L# r
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意大利芝士餅$42（ b）
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[0 u( n& R" V, N( y8 j( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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花卉藝術蛋糕
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ f5 W2 ?, S$ W/ D" |* R1 Y
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Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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. ]4 g' @; u* k w' t% ?伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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0 L2 z1 d* D0 j% b" G& K3 m公仔箱論壇賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 5.39.217.77/ @5 S( M/ v: E, F6 X
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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