以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。4 w6 p9 w, Z# L1 \
3 y) |* }/ Z6 B# x: F夏日限定甜品5.39.217.779 t) a/ [0 i, t9 F$ \
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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% m6 L& r/ _! k3 U fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
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中西藝術甜感2 C9 n: P: ^& w: f$ l+ t
3 f: c5 o; L, p, R3 Y8 A■鐵路樓層見較大型的裝置。
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
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4 O% t+ Q& s& m. B* _' V8 G公仔箱論壇Affogato$48（ b）
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1 A& { n. R) J# K) {. ~" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。* }% i" \3 Y, @ j, r1 v9 \
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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. B* b: v% }. U/ e4 F2 I2 d- s5 g5.39.217.77新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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芒果的喜悅$75（ a）
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' c1 U' E6 [( }& Q4 W; m以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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" i6 t9 a. e+ N1 H J0 G! r5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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1 j) T8 k3 l) h2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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# T! j0 o1 u, A% ^# {& D5.39.217.77金箔桂花糕$48（ c） 公仔箱論壇6 P% N( M% K6 ], X7 ~/ T4 F
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
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意大利芝士餅$42（ b）tvb now,tvbnow,bttvb; G! k; |6 A3 t
: e# E3 z5 H; x) |# U自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。tvb now,tvbnow,bttvb$ E6 h' Q \- o
. B' K3 [% Q, b& |: @ w5.39.217.77花卉藝術蛋糕公仔箱論壇* k' v3 y- c% V; S$ g) e8 U
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
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Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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* Z$ E! g1 ?; g公仔箱論壇伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）5.39.217.77: I; i( \4 e; z4 Z" }9 x
0 f+ r. E' g6 J2 H& R, k5.39.217.77賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 tvb now,tvbnow,bttvb8 c0 W3 j" n# |4 j( l- V8 Z4 x
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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