材料︰
6 x& [1 \: q" a/ m7 j& x5.39.217.77已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙
/ L8 z4 ]" v% m X1 w0 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s; N# T G$ J1 T* B/ f
做法﹕
( \/ W# e! ?6 U(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。
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0 ^ l q" f. h. b7 Etvb now,tvbnow,bttvb(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。; [ n1 E* o% f, j) B: t
2 p% A c2 l" n- v5.39.217.77(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。
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! U% Q5 t/ U9 U(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r3 w2 J& n& B4 Y* l0 E" E5 w
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發表於 2010-8-4 06:39 AM
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