材料︰
# u5 P$ @4 w. \5.39.217.77已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙
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做法﹕
& Z; s4 u7 t6 {" L0 ]5 M; l5 Q* ?- y(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。公仔箱論壇* K: o3 c8 x; q5 ^+ t) B+ \8 ~
* R9 H0 q1 s; x- q' j- e" F5.39.217.77(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D/ B8 i3 o# ^# J. a
: P# Z7 W; s. h' q. |. d, _# Mtvb now,tvbnow,bttvb(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。
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' A3 Y0 e# s. B. y0 i% R1 F9 G* Ntvb now,tvbnow,bttvb(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。
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發表於 2010-8-4 06:39 AM
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