[甜品] 開心果雪糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" L- B8 _- n% T
蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量
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做法公仔箱論壇0 b3 q# i" u1 q, V
①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。 ; E! q9 q6 n) j$ i9 z, P

$ ?/ q( r: |3 Z" m& r: N②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。
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. Y9 T5 m! H  w$ B; I5.39.217.77③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。
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& u. ~5 x+ T+ O7 F7 M! s$ ^: G9 [公仔箱論壇④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。
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⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。 公仔箱論壇  u# o& R  ?$ y/ s9 E