材料
7 F/ I/ O& _: r$ e- \$ z9 j8 |5.39.217.77蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量 Z0 z* |$ I5 b: K
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做法
' d- X2 t1 a( r5.39.217.77①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。 ) d( c- e, O# V% K2 o4 q
" _0 r1 X- O5 Btvb now,tvbnow,bttvb②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。5.39.217.771 p2 L$ ]0 G: [2 w. m" |- r
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③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。 + a- \0 _1 j/ ?
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④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。
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⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。 - W3 ^5 u4 x! {( G/ }. b
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發表於 2010-7-31 06:37 AM
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