[甜品] 開心果雪糕

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蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量
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* u; E, a6 j3 g" e公仔箱論壇做法
( J9 L: w! K. U①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。 公仔箱論壇! E2 r6 S! h' K, K, }$ H; z
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。
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③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。 . V# U$ ?, X, i/ D; }) M

1 \/ l$ `# @2 L  V" s5.39.217.77④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。
6 M9 v+ X; A) h8 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G1 O0 L$ Q# e, _% S+ R, ?
⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。 ( h) a1 W! f7 z