材料
* A9 P }% R6 `3 z硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb% L. z7 W5 g7 I1 R5 o: _
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3 d. Q* x4 F1 O* S& a公仔箱論壇做法
* R B; P+ g; Z# _1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。
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2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。- } y' r- L9 z
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3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u( i& Z/ r% ^" A$ |) j- X
* I+ G. Z; {' p; ]4.將青芒果開半，去核切片。tvb now,tvbnow,bttvb8 t& f/ U; o6 Z W5 m
/ F4 [+ w! D. U$ a) M- E- P9 P公仔箱論壇5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。
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4 W) R: F: ]6 T4 I2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。# v$ B3 f5 E: y2 Z% N
' b( c4 r7 t# I; Y+ N- ~, Mtvb now,tvbnow,bttvb豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R' a5 l+ z8 H9 `
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發表於 2010-7-29 06:44 AM
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