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2 x- l+ F) {* n6 U* C材料1 n) {2 t/ V: {% `+ u2 j" ^
鮮冬菇/珍姬菇/白菇各 70克、洋葱（切絲） 1/2個、香草碎 1/2茶匙、日式咖喱磚 1粒、清雞湯 1/2杯、紹興酒 2湯匙9 \ P7 L/ t) U# h u. f' c# ^
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3 O/ T+ v8 d4 e7 Z+ C, k0 v* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法4 o: O1 }' B B2 ?! ]& f0 W
1.將 1湯匙食油加入鑊中，以中火加熱，放入洋葱絲炒至軟身盛起待用。
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j$ L1 D* {! J; K% ]公仔箱論壇2.用原鑊以中火加熱，放入白菇、珍姬菇、鮮冬菇炒勻，灒入紹興酒，灑入香草碎，再加入清雞湯、洋葱後，加蓋焗煮至材料變軟身。
* _! t9 c2 x1 W' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O9 E6 \1 W' J2 o( n' N* |. V
3.打開鑊蓋，加入咖喱磚煮溶後，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 u/ r- P! p, r N
/ k& t8 V8 D% y- b公仔箱論壇新鮮菇菌毋須清洗便可直接入鑊乾炒，因菇菌濕水後會滲出黏液，影響口感，如果真的要清洗，應該於落鑊前一刻，才以清水略冲。 |
發表於 2010-7-28 06:45 AM
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