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材料0 p6 c% [. t1 R$ X8 V/ y' e
鮮冬菇/珍姬菇/白菇各 70克、洋葱（切絲） 1/2個、香草碎 1/2茶匙、日式咖喱磚 1粒、清雞湯 1/2杯、紹興酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M! W, Y5 @; C' Y% Z4 ?/ n% ^
/ f- }/ `" T% B) `3 h5.39.217.77
* Y; T, U+ W% o; Y% B; q/ H做法
" V5 c) Y( J# N" ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將 1湯匙食油加入鑊中，以中火加熱，放入洋葱絲炒至軟身盛起待用。
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! z7 r5 S2 p1 z5 R9 \2 ^2.用原鑊以中火加熱，放入白菇、珍姬菇、鮮冬菇炒勻，灒入紹興酒，灑入香草碎，再加入清雞湯、洋葱後，加蓋焗煮至材料變軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m5 R- D8 I1 P; Q- u8 M5 M6 w/ U
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3.打開鑊蓋，加入咖喱磚煮溶後，即成。 公仔箱論壇& Q3 X3 `# ` h0 L; K3 J% o2 ^/ W
1 N* p+ B9 F4 _! s3 s4 F新鮮菇菌毋須清洗便可直接入鑊乾炒，因菇菌濕水後會滲出黏液，影響口感，如果真的要清洗，應該於落鑊前一刻，才以清水略冲。 |
發表於 2010-7-28 06:45 AM
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